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奔富389中的389有什么特别意义？—3为新生，象征盎然生机；8为财源，寓意财源广进；9为长寿，祝愿寿比南山。

奔富389红酒牛年生肖限量版发布时间？2018年的奔富Bin389于2020年发布，正好是Bin389的60周年纪念。为了恭贺新年，还推出了Bin 389牛年生肖限量版礼盒（1.5L装），瓶身设计涵载着深厚的中国传统文化。

奔富389红酒牛年生肖限量版发布时间？采用十分具有新年代表性的奔富红与金色为主色调，与Penfolds奔富标志性的红色数字“389”相融合！这些或秉持传承与创新，或珍稀不凡具有窖藏价值，再度将中国传统文化当中的十二生肖形象元素融入到酒款设计中，共庆即将到来的金牛新春。2021，一起“牛气冲天”！

原标题：中国造奔富下半年面世：宁夏葡萄酿造，限量小批次上市

2022-05-18 17:39:00　来源: WBO葡萄酒商业观察 四川

4、汤姆·金：大胆的精神和开创的思维引导我们在中国产区的探索

中国版奔富389、奔富407红酒下半年面世？常驻上海的富邑葡萄酒集团奔富董事总经理汤姆·金（Tom King）表示：“奔富长期以来对中国团队、客户、消费者和合作伙伴的投入为此次拓展奠定了坚实的基础。奔富在突破创新和追求卓越品质方面的传承源远流长。早在1893年，第一瓶带有奔富标签的葡萄酒就从南澳大利亚漂洋过海来到上海。过去30年来，奔富首席酿酒师彼得·嘉高（Peter Gago）定期访问中国，与中国葡萄酒行业进行了深入的沟通和合作。我们也不断建设分销网络，推广葡萄酒文化，为市场提供创新的葡萄酒体验，应对中国市场瞬息万变的消费者需求。

中国版奔富389、奔富407红酒下半年面世？“勇于挑战常规，通过试验而成就突破一直是奔富葡萄酒的核心哲学之一。近年来，多款葛兰许年份均获得100分的赞誉，但奔富首席酿酒师麦克斯·舒伯特于1951年所酿造的首款实验性年份葛兰许在当时也曾被认为是激进，甚至离经叛道的。正是这种大胆的精神和开创的思维引导了我们在中国产区的探索，我们将坚守奔富酒庄风格和高品质，锐意进取，不断创新。”汤姆·金表示。

2、奔富389、奔富407，是象征奔富两个时代见证。

奔富389、奔富407有何不同？如果论资排辈起来，奔富 389 是十足的老大哥！奔富 407 见了 389，还得恭敬地叫声“大哥”，哦不，是“大伯”。奔富 389 的第一个年份是1960年，那时候澳洲酒王奔富葛兰许（如下图），才刚上市红火没几年。

奔富389、奔富407有何不同？但奔富 407 的上市发售，是在很久以后的1993年，足足差了30年！三十年，足够发生很多故事，能让一个年轻帅气的小伙，变成一个大肚腩的中年大叔。奔富 389 ，是奔富酒庄传奇酿酒师 Max Schubert 麦克斯·舒伯特的佳作，他也是澳洲酒王葛兰许的发明者。

奔富389、奔富407有何不同？我在《奔富389红酒，为什么在饭局酒桌上这么火爆？》文章中讲过，葛兰许成为澳洲酒王后，火爆到一瓶难求，很多平民百姓也想一“睹”芳容。于是，为了应对这一需求，奔富酒庄推出奔富 389，坊间叫做“平民版的葛兰许”。

奔富389、奔富407有何不同？所以，奔富 389 的味道，背后代表着的是1960、1970年代的流行风味，那时候风靡全球的时尚配方。【本文来源网络！如有侵权请联系站长删除！谢谢！】

4、奔富 389、407，价格上有些差异。

奔富407与奔富389红酒的区别？在国外，奔富 389、407，在价格上几乎都一样。但到了中国，就有了不同，就好像赛龙舟似的，你追我赶，要分出个胜负。2012年前后，奔富 389 的价格，总是领先奔富 407 一些，但到了2014年以后，407的价格又开始超过 389。

奔富407与奔富389红酒的区别？后面，不管奔富红酒价格怎么上涨，它们之间的价格差距总保持在100元上下，奔富 389 市场价在600元左右，奔富 407 则是 700元左右。在国内，直到现在，奔富 407 也要比 389 更流行。我很多时候也在想，这是为什么？有次饭局上，朋友随意的一句话，给了我启发，“郑小塔，奔富 407 的口感，好像没有 389 这么雄厚浓烈诶！”

奔富407与奔富389红酒的区别？这好像是答案。谁让奔富 389 是“双核心”的呢，赤霞珠、西拉，两个高单宁的葡萄直接混酿。酒桌上一不留神醒酒“不够充分”，喝起来就有些艰涩啊，闭塞啊。哪像奔富 407 是“单核”的纯赤霞珠红酒，就算醒酒有些不够到位，喝起来也还是顺口细腻，干杯拼酒起来也不难咽。那些不懂酒的商务人士，请客吃饭自然而然就选择，好“伺候”的奔富 407 了。嗅觉灵敏的酒商也不会放过这样的机会，对奔富 407 的价格更加炒作，就有了 407 价格总是高 389 这么一点的现象。这也成了奔富 389、407 的一个显著区别。

奔富389的做法和味道！奔富389的酿造方式比较特殊？

百家号：吃酒ChiJiu 发布时间: 2021-03-04 19:25

奔富389的做法和味道！在郑小塔我的品酒师课堂上，我有时候会用奔富389来给学生们作为品鉴样酒。因为奔富389的酿造方式比较特殊。奔富389红酒，是赤霞珠Cabernet Sauvignon与设拉子Shiraz的混酿，两者的比例大概在1：1左右，当然，这是专业上的说法。

我上课时会讲的比较通俗，赤霞珠葡萄酿成的红酒，与设拉子葡萄酿成的红酒，两种红酒按照各一半的比例，混合成一种红酒，这就是奔富389红酒的制作配方。那么，为什么说它的酿造“特殊”呢？

奔富389的做法和味道！因为，1960年之前，全世界的酿酒师都不会把赤霞珠和设拉子混酿成一种红酒。在高傲的法国人看来，这简直是一种粗鄙的做法。但澳大利亚的酿酒师干了，而且，还干得很漂亮，你看，奔富389现在名气多大！当然，酿造奔富389的酿造师麦克斯·舒伯特，也有自己的考量。

奔富389的做法和味道！这个内容，郑小塔我一般只在中级品酒师课堂上讲，初级学员比较难理解。在欧洲一些专家和酿酒师的圈子里，存在着一个说法，赤霞珠红酒有个缺陷（或者是特点），它的香气和口感风味，是呈跳跃状的！当你喝入赤霞珠酒液后，会感觉到酒的味道从你的前颚门牙这边，一下子跳到舌根喉咙附近，而你在口腔中间舌头部分，却感觉不到什么味道。

奔富389的做法和味道！欧洲专家们用了一个词来形容这个味道特点，“Doughnut 甜甜圈”怪味，两头是实在的，中间是空心的。其实，麦克斯·舒伯特酿造奔富389时，将赤霞珠和设拉子混合在一起，就是想用设拉子酒液的“丰满壮实”，来填补赤霞珠酒液的“空洞内虚”，达到一个“互补”的结果。

奔富389的做法和味道！当然，我跟我们斯享学校的李晨光老师交流时，他也说到，“郑小塔，这个说法在欧洲也是有争议的，仅仅是代表了一部分专家和酿酒师的意见。”