奔富红酒与美食搭配之——颜色!
来源:    发布时间: 2020-02-14 23:54   10 次浏览   大小:  16px  14px  12px


奔富红酒与美食搭配之——颜色!



要想使料理和奔富红酒完美搭配,最简洁的方法就是将二者的“色”相搭配。例如将肉类大致分类,鸡肉和猪肉为白肉,羊肉、牛肉、鸭肉等为红肉。鱼类分为白肉鱼和红肉鱼。此时,是添加红色系沙司

奔富红酒与美食搭配之——颜色!

要想使料理和奔富红酒完美搭配,最简洁的方法就是将二者的“色”相搭配。例如将肉类大致分类,鸡肉和猪肉为白肉,羊肉、牛肉、鸭肉等为红肉。鱼类分为白肉鱼和红肉鱼。此时,是添加红色系沙司,还是添加白色沙司_.


一般情况下,红色料理和沙司配奔富红葡萄酒,白色料理和沙司配奔富白葡萄酒。实际上,并非单纯只有红白两种葡萄酒,还有其他很多色调的葡萄酒,认识了解之后,色泽的搭配将会变得更加完美。如果奔富红酒的风味、食感和酸味等基本要素与料理非常吻合的指配被称为"Mariage (结婚)”。


奔富红酒与料理颜色相搭配的惬意,可以称得上是享受奔富葡萄酒的无上妙趣。当然,怎样搭配全凭个人的喜好,很多人就喜欢喝红酒配海鲜,或者白葡萄酒配腊肉都很正常啊。