奔富红酒总代理加盟批发官网价格商:2021年意大利最新法定分级制度大全!【2】

3、IGT(地区餐酒)

奔富红酒总代理加盟批发官网价格商:IGT 全称是 Indicazione Geografica Tipica,类似于法国过去的「地区餐酒」(Vin de Pays),不过意大利的 IGT 并不等于低端。IGT 是 1992 年才推出的,目的是给意大利的酿酒师提供一定程度的自由。1992 年之前,许多葡萄酒都未能获得 DOC 或 DOCG 资格,而只能被归类为最基础的餐酒级别。不是因为质量不行,而是因为他们没有使用 DOC/DOCG 规定的葡萄品种。

奔富红酒总代理加盟批发官网价格商:促成 IGT 诞生的正是著名的超级托斯卡纳(Super Tuscan)葡萄酒,因为酿酒葡萄的选择上与 DOC 法规背道而驰,一开始超托只能标注为最低端的餐酒,然而讽刺的是,这种「餐酒」却卖出了超高的价格,并获得了全球的认可,为了解决这种尴尬的局面,才有了 IGT 级别的诞生。

奔富红酒总代理加盟批发官网价格商:其实现在超托也可以标注为 DOC 了,但还是有很多酿酒师很傲娇地坚持用 IGT,以彰显自己「超托」的身份。

4、VDT(餐酒)

奔富红酒总代理加盟批发官网价格商:VDT 全称是 Vino da Tavola,在意大利语中就是「餐酒」的意思,代表的是意大利葡萄酒中最基础的等级。上世纪七八十年代时,有些富有创新精神的酿酒师生产出一批顶级葡萄酒,因为不符合传统 DOC 的规定而被划分成 VDT,使得 VDT 的盛誉上升,但是后来引入了 IGT 级别以后,VDT 又逐渐恢复成了原始的状态。

奔富红酒总代理加盟批发官网价格商:所以,酒标上的分级,能用来判断这款酒的好坏吗?这不好说,一定程度上是可以的,比如 VDT 99% 的可能就是一款平庸的葡萄酒。DOCG 确实是最高的级别,标着 DOCG 的酒 99% 会比 VDT 好,但是不是比 IGT 好就不一定了。